Comedores: poner el cuerpo con escasos recursos y riesgo de salud

La Secretaria
General de ATE Rosario, Lorena Almirón, detalló la situación en la que siguen
realizando tareas en cuarentena las y los asistentes escolares. Falta de
información, de insumos de sanidad y limpieza, de elementos para la entrega
segura de alimentos, se suman a la ya histórica deficiente partida que Nación y
Provincia otorgan a comedores escolares y copa de leche. “Los compañeros y
compañeras se sienten desprotegidos”, aseguró.

Entrevistada en el
programa Trascendental de LT8, la dirigenta contó las situaciones relevadas en
el sector que ayer había dispuesto un paro sanitario (ver nota aquí).  “En
principio no estaban dadas las condiciones sanitarias en muchos lugares. Desde
que comenzó todo salieron distintas medidas, eso fue minuto a minuto, día por
día, realmente muy agotador porque la falta de información hizo que mucha gente
no sepa qué tipo de licencia se podía tomar. La información era confusa y
cruzada, eso generó bastante malestar, y además en muchos lugares de trabajo no
llegaban los elementos necesarios, como alcohol en gel, jabón, artículos de
limpieza”, relató.

Con el objeto de
profundizar el conocimiento sobre la situación que viven las compañeras y
compañeros, ATE Rosario lanzó una encuesta online para relevarla. Las y los
asistentes escolares pueden ingresar AQUÍ y
responder rápidamente el cuestionario para elevar reclamos al Ministerio de
Educación y el Ejecutivo Provincial.

“El paro surgió
porque nos sentimos desprotegidos en las horas que debemos estar solas o solos
en las escuelas, por eso decíamos que también estén los directivos, porque los
docentes estaban desobligados a estar. No teníamos los descartables para
entregar las viandas, desde el Ministerio (de Educación) nos exigían que no
entreguemos la comida en tappers, o cualquier otro recipiente. Las escuelas
reciben una cierta cantidad de dinero mensual para el sostenimiento o gastos de
la limpieza de las instituciones, es una suma escasa que no llega a contemplar
en esta situación, además estos elementos subieron muchísimo sus precios. El
dinero que nos dieron para la compra de descartables alcanzaba solo para un
día”, denunció Almirón.

Este viernes, en el
primer día de cuarentena nacional, ATE Rosario y Amsafe Rosario recorrieron los
establecimientos que cuentan con comedores escolares. La situación fue clara:
desde la Cocina Centralizada en Granadero Baigorria, al noroeste y terminado en
el suroeste en todas las escuelas faltan barbijos y en una ni si quiera había
alcohol en ningún formato.  Sí hoy habían llegado los recipientes
descartables y guantes.

El crecimiento de
la afluencia a comedores por la pobreza extendida en los últimos años, también
complica más la situación. Las y los adultos que acuden a retirar los alimentos
no respetan la distancia entre ellos y hay barrios donde la fila es extensa.
“Hoy fue muchísima gente a retirar la comida y se producen colas interminables.
Ponen mucho el cuerpo los compañeros y compañeras, hoy realmente lo
felicitábamos por la tarea que están realizando”, valoró la dirigenta de ATE
Rosario.

Sobre la actitud
gubernamental desde Asistentes Escolares de ATE Rosario expresaron su malestar
con el Ministerio de Educación por la manera de informar a las y los
trabajadores, ya que ‘se salteaba’ a delegados regionales, directivos o
supervisores y eso generó más congoja.

“Ahora esto depende
pura y exclusivamente del gobierno, si ellos cumplen en mandar los insumos
necesarios, garantizar la partida -nosotros ya habíamos pedido que se
incremente el valor de la partida para dar mejor comida-, si cumplen con todos
estos requisitos, el trabajo de nosotros y los directivos está garantizado”,
adelantó.

Son alrededor de
132.000 pibes y pibas que acuden en la provincia a copa de leche y 64.000 se
alimentan en los comedores.  Este fin de semana será el primero en la
historia en cuarentena. Son unas 30 las escuelas las que entregan comida en la
ciudad y el sábado van a funcionar normalmente. El lunes que es feriado está
garantizado que todos los comedores funcionen como un día normal. “Las y los
compañeros están divididos por turno para cumplir con las normas que nos piden
por la emergencia sanitaria, así que está garantizada la partida para esos dos
días también”, dijo Almirón.

Sin dudas, en esta
crisis sanitaria queda expuesto el rol nodal de funciones muchas veces
ocultadas o ninguneadas, que día a día sostienen las instituciones y las
políticas públicas de cara a los sectores más vulnerables. Así como ayer los y
las trabajadoras de la salud tuvieron su aplauso, sin dudas las y los
asistentes merecen el propio.